Việc thay đổi thông tin ngày tháng năm sinh được pháp luật quy định rõ ràng, tuy nhiên, việc thay đổi thông tin ngày tháng năm sinh cho người đã mất trong giấy chứng tử thì quy trình thực hiện ra sao, các bước thực hiện như thế nào?